美拉德反應釜

產品描述

美拉德反應釜是能夠在高溫作用下通過熱反應，使蛋白質、脂肪、氨基酸、肽、糖等物質生成具有濃郁肉香味的物質的專用反應容器，是肉香呈味物的專用生產設備，具有高溫蒸煮、恒溫反應、定時攪拌等功能，可實現在線蒸汽滅菌（121℃）廣泛應用于香精、調味品等生產領域，亦可進行其他反應或作為小型調配罐使用。

該設備作為反應釜的一種特殊類型，同樣由釜體、夾套、攪拌系統三大組成部分構成，另設釜蓋（封頭）、夾套或盤管（加熱、冷卻循環）、攪拌器（錨式、槳式、渦輪式等）、傳動裝置（電機減速機）、軸封裝置（機械密封）、保溫介質、支撐（支腿、平臺）等組件，配備專用的攪拌機組和冷凝器設備。

技術參數

注：1、圖表中的參數均為標準配置，如客戶另有要求，請提出。